← До вин
Грузинський виноградний спирт · 45% ABV
Чача
Мідний аламбік. Одна перегонка. Родинна традиція.
Алкоголь
45%
Метод
Мідний аламбік
Стиль
Дистилят
Дегустаційна нотатка
Чача робиться з мезги наших квеврі — шкірки, гребенів та кісточок, які віддали вину все і після того ще трохи. Одна дистиляція у традиційному мідному аламбіку. Чиста, вогняна, виноградна. Пити чистою, у маленькій чарці, коли стіл уже стих.
Походження
У 2011 році чача стала першим грузинським спиртом із захищеним географічним найменуванням.
Гастропоєднання
Після вечері. Перед піснями. З витриманим сулугуні, відламаним на хліб, або сушеною хурмою пізньої осені.
Витримано і розлито у родинному марані Хімшіашвілі.
